Slider



 
Vitajte!


Dnes si dáme opäť nejaký recept. Začali ste s klasickým "po Vianociach už zdravo"? Ja tieto "predsavzatia" veľmi nemusím, hlavne čo sa týka jedla. Mám tu pre vás jeden recept, ktorý obsahuje čokoládu, no vôbec žiadne výčitky si pripúšťať nebudeme. 😊 


Kto by nemiloval kombináciu čokolády a arašidového masla? Dúfam, že v tom máme všetci jasno. A myslím, že všetci poznajú aj klasické Reese's, ktoré sú však často úplne zbytočne presladené a umelé. U nás to skôr voláme šuhajdy, no určite viete, čo myslím. Ja som sa rozhodla tento klasický recept trochu ozvláštniť, a tak som namiesto arašidového masla použila pistáciové (je extrémne chutné a tá farba!!) a dozdobila lyo černicami a morskou soľou. Mňam! Je to úplne nenáročný recept, ktorý si vyžaduje minimum ingrediencií a zvládne ho každý. Je hotový relatívne rýchlo, a tak ho môžete prichystať pre návštevu alebo iba tak ... ku káve. 



Niektoré z použitých ingrediencií nájdete, ako inak, na e-shope www.nutiva.sk, ktorý poúka naozaj široký sortiment orechov, sušeného / lyo ovocia, orechových masiel, múk, vločiek a mnooooooho ďalšieho. Mne sa dlhodobo skutočne osvedčili a nedám na ich kvalitu dopustiť. Rýchlo klikajte tu a kuk, čo všetko majú. 😊  


Ingrediencie: 

240 g horkej čokolády (odporúčam 70-80%, aby to nebolo až príliš horké)

100 g kakaového masla (alebo iného rastlinného masla)

Pistáciové maslo 

Mrazom sušené černice

Hrubá morská soľ 


Postup: 

1. Horkú čokoládu spolu s masům roztopíte vo vodnom kúpeli (nad parou). 

2. Pripravíme si papierové košíčky (8-9 ks). 

3. Do každého košíčka dáme 1-2 pl rozpustenej čokolády a vložíme do mrazničky na 20 minút. 

4. Košíčky vyberieme a do středu každého dáme pistáciové maslo. Dáme na 20 minút do mrazničky. 

5. Na záver ich polejeme zvyšnou čokoládou a opäť vložíme do mrazninčky ešte na 20 minút. 

6. Po stuhnutí môžeme posypať lyo černicami a štipkou soli. 


Dobrú chuť! 










Pistachio Butter Cups

pondelok 17. januára 2022



 
Vitajte!


Dnes si dáme opäť nejaký recept. Začali ste s klasickým "po Vianociach už zdravo"? Ja tieto "predsavzatia" veľmi nemusím, hlavne čo sa týka jedla. Mám tu pre vás jeden recept, ktorý obsahuje čokoládu, no vôbec žiadne výčitky si pripúšťať nebudeme. 😊 


Kto by nemiloval kombináciu čokolády a arašidového masla? Dúfam, že v tom máme všetci jasno. A myslím, že všetci poznajú aj klasické Reese's, ktoré sú však často úplne zbytočne presladené a umelé. U nás to skôr voláme šuhajdy, no určite viete, čo myslím. Ja som sa rozhodla tento klasický recept trochu ozvláštniť, a tak som namiesto arašidového masla použila pistáciové (je extrémne chutné a tá farba!!) a dozdobila lyo černicami a morskou soľou. Mňam! Je to úplne nenáročný recept, ktorý si vyžaduje minimum ingrediencií a zvládne ho každý. Je hotový relatívne rýchlo, a tak ho môžete prichystať pre návštevu alebo iba tak ... ku káve. 



Niektoré z použitých ingrediencií nájdete, ako inak, na e-shope www.nutiva.sk, ktorý poúka naozaj široký sortiment orechov, sušeného / lyo ovocia, orechových masiel, múk, vločiek a mnooooooho ďalšieho. Mne sa dlhodobo skutočne osvedčili a nedám na ich kvalitu dopustiť. Rýchlo klikajte tu a kuk, čo všetko majú. 😊  


Ingrediencie: 

240 g horkej čokolády (odporúčam 70-80%, aby to nebolo až príliš horké)

100 g kakaového masla (alebo iného rastlinného masla)

Pistáciové maslo 

Mrazom sušené černice

Hrubá morská soľ 


Postup: 

1. Horkú čokoládu spolu s masům roztopíte vo vodnom kúpeli (nad parou). 

2. Pripravíme si papierové košíčky (8-9 ks). 

3. Do každého košíčka dáme 1-2 pl rozpustenej čokolády a vložíme do mrazničky na 20 minút. 

4. Košíčky vyberieme a do středu každého dáme pistáciové maslo. Dáme na 20 minút do mrazničky. 

5. Na záver ich polejeme zvyšnou čokoládou a opäť vložíme do mrazninčky ešte na 20 minút. 

6. Po stuhnutí môžeme posypať lyo černicami a štipkou soli. 


Dobrú chuť! 












Ahojte!

Začnem asi tým, že "klasický drogerkový" deodorant si nekupujem už niekoľko rokov. Naopak, stále viac a viac objavujem zákutia tých prírodných. A poviem vám, to rozhodnutie som neľutovala ani na minútu! Deodorant je niečo, čo používame každý deň. Je to nevyhnutnosť, nad ktorou sa však až tak často do hĺbky nezamýšľame. Takisto sa často nestretávame s článkami, ktoré by rozoberali dôkladnú starostlivosť o podpazušie. Neprikladáme tomu váhu, aj keď by sme, rozhodne, mali. 

Tejto úlohy sa výborne chopila značka Corpus, z Kalifornie, ktorú najnovšie nájdete aj na e- shope www.anemonegarden.sk. Corpus sa zameriava na výrobu deodrantov, ktoré sú účinné aj bez použitia potenciálne škodlivých chemikálií. Všetky ich produkty sú teda vegánske, cruelty-free, bez parabénov či hliníka. Všetky zložky sú buď rastlinného alebo minerálneho pôvodu. Výborne majú premyslenú aj samotnú výrobu, čím prispievajú k pozitívnemu vplyvu na životné prostredie. Páči sa mi, že podporujú miestne komunity, yužívajú energiu z obnoviteľných zdrojov, recyklované obaly a materiály a vždy, keď je to možné, používajú železničnú prepravu oproti kamiónovej. I mean ... takýto prístup sa nevidí často a nesmierne ma teší, že vďaka Anemone sa môžeme dozvedať o takýchto značkách častejšie. 

Prečo sú klasické deodoranty škodlivé? 

Hliník, hliník a ešte raz ... hliník! Jeden z dôvodov, prečo som sa rozhodla prejsť na prírodné deodoranty. Mnohé tradičné deodoranty na trhu vlastne obsahujú hliník alebo formy hliníka. Ten má tendenciu upchávať potné žľazy v podpazuší, ktoré následne zastavujú normálne a prirodzené potenie. Dokonca je známe, že hliník môže spôsobiť nestabilitu génov v prsnom tkanive, čo môže hrať úlohu pri podpore rastu nádorov, a teda rakoviny. Spomenutý hliník v deodorantoch často spôsobuje aj nežiaduce podráždenie alebo nepríjemné alergické reakcie. Pokožka v okolí podpazušia môže byť zároveň precitlivená na sódu bikarbónu, ktorá býva obsiahnutú vo väčšine či už prírodných, alebo kalsických deodorantoch. Nebojte, v produktoch Corpus ju nenájdete. 

Avšak, "populárne deodoranty" obsahujú aj ďalšie zložky, ktoré sú klinicky preukázanými karcinogénmi a reprodukčnými toxínmi, ktoré sa ukladajú v tele a uchovávajú a zhromažďujú (známe ako bioakumulácia). Navyše, bežné parfumované deodoranty moju pokožku skôr vysušili. Pri prírodnom deodozante viem, že svojej pokožne absolútne neškodím a účinok samotného deodorantu je omnoho lepší. No a práve aj značka ako Corpus si zachováva čisto prírodné zložky a neobsahuje žiadne potenciálne škodlivé chemikálie. 


Corpus prírodný dezodorant 


Corpus, okrem iného, ponúka aj paletu prírodných tónov, ktoré sú založené viac-menej na esenciálnych olejoch. Ja som si vybrala práve vôňu "California". Primárny dôvod bol spomienkový, keďže som v USA zažila krásne chvíle a, keby som mohla, ani na chvíľu by som neváhala vrátiť sa tam. Ak si teda myslíte, že vám bude chýbať typická vôňa deodorantu, mýlite sa. Naturálne vône, ktoré ponúka korpus vás dostanu! Zaujímavosťou je, že všetky prírodné vône získavajú prevažne z kôry, semien, korienkov, dužiny a stonky rastlín, a to aby dosiahli výraznejšiu intenzitu. 


Táto mi doslova pripomína šum oceánu, dni strávené na pláži, slanú pokožku, vysoké palmy a nekonečne ldhé slnečné dni. Achh, prečo si to robím? 😅 Okaay, ďalej. Čo sa týka zložiek, obsahuje napríklad morskú soľ, bergamot, jasmín či biele pižmo. 


Čo sa týka samotnej konzistencie, je to tuhý deodorant vo forme tyčinky. Ja osobne preferujem práve tento spôsob aplikácie, keďže jednak mám pocit, že tuhé deodoranty sú omnoho šetrnejšie k pokožke, a tiež majú lepší účinok. Ešte dodám, že Corpus nedráždi pokožku ani po holení a nezanecháva žiadne stopy na oblečení. 


Deodorant nájdete tu



Myslím si, že každá z nás sa chce vyhnúť nebezpečným (komerčným) deoodorantom. Už len preto, pretože chceme svoje zdravie udržať dlhdodobo pevné. Takže ak hľadáte deodorant, ktorý je bez zbytočných chemikálií, hliníka a je úplne prírodný, Corpus je výborná voľba, a to aj vtedy, ak chcete nejakým darčekom potešiť svojich blízkych. 💝

Switching To Natural Deodorant = The Best Decision!

pondelok 3. januára 2022



Ahojte!

Začnem asi tým, že "klasický drogerkový" deodorant si nekupujem už niekoľko rokov. Naopak, stále viac a viac objavujem zákutia tých prírodných. A poviem vám, to rozhodnutie som neľutovala ani na minútu! Deodorant je niečo, čo používame každý deň. Je to nevyhnutnosť, nad ktorou sa však až tak často do hĺbky nezamýšľame. Takisto sa často nestretávame s článkami, ktoré by rozoberali dôkladnú starostlivosť o podpazušie. Neprikladáme tomu váhu, aj keď by sme, rozhodne, mali. 

Tejto úlohy sa výborne chopila značka Corpus, z Kalifornie, ktorú najnovšie nájdete aj na e- shope www.anemonegarden.sk. Corpus sa zameriava na výrobu deodrantov, ktoré sú účinné aj bez použitia potenciálne škodlivých chemikálií. Všetky ich produkty sú teda vegánske, cruelty-free, bez parabénov či hliníka. Všetky zložky sú buď rastlinného alebo minerálneho pôvodu. Výborne majú premyslenú aj samotnú výrobu, čím prispievajú k pozitívnemu vplyvu na životné prostredie. Páči sa mi, že podporujú miestne komunity, yužívajú energiu z obnoviteľných zdrojov, recyklované obaly a materiály a vždy, keď je to možné, používajú železničnú prepravu oproti kamiónovej. I mean ... takýto prístup sa nevidí často a nesmierne ma teší, že vďaka Anemone sa môžeme dozvedať o takýchto značkách častejšie. 

Prečo sú klasické deodoranty škodlivé? 

Hliník, hliník a ešte raz ... hliník! Jeden z dôvodov, prečo som sa rozhodla prejsť na prírodné deodoranty. Mnohé tradičné deodoranty na trhu vlastne obsahujú hliník alebo formy hliníka. Ten má tendenciu upchávať potné žľazy v podpazuší, ktoré následne zastavujú normálne a prirodzené potenie. Dokonca je známe, že hliník môže spôsobiť nestabilitu génov v prsnom tkanive, čo môže hrať úlohu pri podpore rastu nádorov, a teda rakoviny. Spomenutý hliník v deodorantoch často spôsobuje aj nežiaduce podráždenie alebo nepríjemné alergické reakcie. Pokožka v okolí podpazušia môže byť zároveň precitlivená na sódu bikarbónu, ktorá býva obsiahnutú vo väčšine či už prírodných, alebo kalsických deodorantoch. Nebojte, v produktoch Corpus ju nenájdete. 

Avšak, "populárne deodoranty" obsahujú aj ďalšie zložky, ktoré sú klinicky preukázanými karcinogénmi a reprodukčnými toxínmi, ktoré sa ukladajú v tele a uchovávajú a zhromažďujú (známe ako bioakumulácia). Navyše, bežné parfumované deodoranty moju pokožku skôr vysušili. Pri prírodnom deodozante viem, že svojej pokožne absolútne neškodím a účinok samotného deodorantu je omnoho lepší. No a práve aj značka ako Corpus si zachováva čisto prírodné zložky a neobsahuje žiadne potenciálne škodlivé chemikálie. 


Corpus prírodný dezodorant 


Corpus, okrem iného, ponúka aj paletu prírodných tónov, ktoré sú založené viac-menej na esenciálnych olejoch. Ja som si vybrala práve vôňu "California". Primárny dôvod bol spomienkový, keďže som v USA zažila krásne chvíle a, keby som mohla, ani na chvíľu by som neváhala vrátiť sa tam. Ak si teda myslíte, že vám bude chýbať typická vôňa deodorantu, mýlite sa. Naturálne vône, ktoré ponúka korpus vás dostanu! Zaujímavosťou je, že všetky prírodné vône získavajú prevažne z kôry, semien, korienkov, dužiny a stonky rastlín, a to aby dosiahli výraznejšiu intenzitu. 


Táto mi doslova pripomína šum oceánu, dni strávené na pláži, slanú pokožku, vysoké palmy a nekonečne ldhé slnečné dni. Achh, prečo si to robím? 😅 Okaay, ďalej. Čo sa týka zložiek, obsahuje napríklad morskú soľ, bergamot, jasmín či biele pižmo. 


Čo sa týka samotnej konzistencie, je to tuhý deodorant vo forme tyčinky. Ja osobne preferujem práve tento spôsob aplikácie, keďže jednak mám pocit, že tuhé deodoranty sú omnoho šetrnejšie k pokožke, a tiež majú lepší účinok. Ešte dodám, že Corpus nedráždi pokožku ani po holení a nezanecháva žiadne stopy na oblečení. 


Deodorant nájdete tu



Myslím si, že každá z nás sa chce vyhnúť nebezpečným (komerčným) deoodorantom. Už len preto, pretože chceme svoje zdravie udržať dlhdodobo pevné. Takže ak hľadáte deodorant, ktorý je bez zbytočných chemikálií, hliníka a je úplne prírodný, Corpus je výborná voľba, a to aj vtedy, ak chcete nejakým darčekom potešiť svojich blízkych. 💝



Vitajte späť!


Už ste začali s vianočným pečením? Keďže ja vianočné recepty milujem a atmosféru v kuchyni si naplno užívam, začala som už asi pred mesiacom. 😅 Rozhodla som sa sa vám spísať recepty na naozaj klasické vianočné recepty, ktoré však sú vo vegánskej verzii. Nebojte, rozdiel nebudete cítiť. Navyše, v minulom článku som vám sľúbila recepty na 3 druhy vianočných koláčov. Hodia sa výborne na vianočný stôl a som si istá, že klasikou nikto nepohŕdne. 


Skôr ako sa pustíme do receptov, chcem podotknúť, aby ste dbali na poctivé ingrediencie. Čo sa týka samotnej prípravy, je nevyhnutné mať dobrú múku, ktorá je základom všetkého. Veľa receptov stroskotali iba na tom, že som nepoužila správnu múku. Už nejaký ten čas používam výhradne českú zančku Pernerka, ktorá je výborná! Nájdete ju aj na e-shope www.nutiva.sk a viete si zvoliť či už pšeničnú, špaldovú alebo špaldovú celozrnnú. So špaldovou sa pracuje ozaj dobre a rozdiel častokrát ani nepoznať. Takže ak chcete vyskúšať vianočné recepty v zdravšej verzii, mojím odporúčaním je jednoznačne Pernerka


Mimochodom, až do 19.12. platí 10% zľava na e-shope www.nutiva.sk. Stačí použiť kód ANNAMARIA10 a jedlým darčekom stíhate ešte potešiť niekoho blízkeho na Vianoce. Kód platí aj na už zľavnené produkty. 😇



Špaldové orechové rožky 


Ingrediencie: 

250 g špaldovej múky 

100 g mletých vlašských orechov 

200 g vegan masla (Rama, Flora, Alsan)

30 g práškového trstinového cukru 

3 pl javorového sirupu 

1 pl mletých ľanových semienok (použila som zlaté) + 2 pl vody 

1/2 šl mletej vanilky


Postup:  

  1. Mleté ľanové semienka zmiešame s vodou a necháme aspoň 5 minút odstáť, aby vznikol hustý gél. 
  2. Vo väčšej miske zmišame všetky suché ingrediencie. Následne pridáme zmäknuté vegan maslo, sirup a ľanové vajíčko. 
  3. Rukami vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky (najlepšie cez noc). 
  4. Na druhý deň môžeme začať vytvárať rožky. Buď použijeme formu, alebo môžeme ručne vytvarujeme rolky, ktoré ohneme. 
  5. Pečieme pri 170 stupňoch 15 minút. 
  6. Po vychladnutí ich potrieme džemom a môžeme aj pocukrovať. 



Nugátové guličky 


Ingrediencie: 

200 g horkej čokolády

1 čl kokosového oleja 

2 pl čokoládového orechového masla  

80 g kešu 

20 g kokosovej múky 

3 pl javorového sirupu 


50 g rozdrvených kešu orechov (na obalenie)


Postup: 

  1. Kešu zalejeme horúcou vodou a necháme odstáť 2 hodiny. Plechovku s kokosovým mliekom dáme do chladničky. 
  2. Horku čokoládu spolu s kokosovým olejom dáme aspoň na 1 minútu do mikrovlnky, aby sa roztopila. 
  3. Z kokosového mlieka odoberieme tuhú časť a spolu s kešu, sirupom a kokosovou múkou rozmixuejme na jemný krém. 
  4. Primiešame rozpustenú čokoládu a čokoládové orechové maslo. Dbajte na to, aby bola teplota kokosového mlieka a čokolády približne rovnaká. Inak sa môže hmota zraziť. 
  5. Túto hmotu dáme na 1 hodinu do chladničky. 
  6. Potom si z hmoty odoberieme menšie množstvo a tvarujeme guličky, ktoré obalíme v rozdrvených kešu orechoch. 


Vegan linecké koláčiky 


Ingrediencie: 

250 g špaldovej múky 

200 g vegan masla (Rama, Flora, Alsan)

50 g práškového trstinového cukru 

3 pl javorového sirupu 

1/2 šl mletej vanilky 

Marmeláda (slivkový džem)


Postup: 

  1. Vo väčšej miske zmišame všetky suché ingrediencie. Následne pridáme zmäknuté vegan maslo a sirup. 
  2. Rukami vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky (najlepšie cez noc). 
  3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme požadované tvary. V každom druhom kúsku spravíme dierku alebo vykrojíme iný vzor. 
  4. Pečieme pri 170 stupňoch približne 15 minút. 
  5. Po vychladnutí ich potrieme džemom a môžeme aj pocukrovať.

Dobrú chuť a krásne prežité sviatky! 💋



Christmas Baking (3 Types Of Holiday Treats)

utorok 7. decembra 2021



Vitajte späť!


Už ste začali s vianočným pečením? Keďže ja vianočné recepty milujem a atmosféru v kuchyni si naplno užívam, začala som už asi pred mesiacom. 😅 Rozhodla som sa sa vám spísať recepty na naozaj klasické vianočné recepty, ktoré však sú vo vegánskej verzii. Nebojte, rozdiel nebudete cítiť. Navyše, v minulom článku som vám sľúbila recepty na 3 druhy vianočných koláčov. Hodia sa výborne na vianočný stôl a som si istá, že klasikou nikto nepohŕdne. 


Skôr ako sa pustíme do receptov, chcem podotknúť, aby ste dbali na poctivé ingrediencie. Čo sa týka samotnej prípravy, je nevyhnutné mať dobrú múku, ktorá je základom všetkého. Veľa receptov stroskotali iba na tom, že som nepoužila správnu múku. Už nejaký ten čas používam výhradne českú zančku Pernerka, ktorá je výborná! Nájdete ju aj na e-shope www.nutiva.sk a viete si zvoliť či už pšeničnú, špaldovú alebo špaldovú celozrnnú. So špaldovou sa pracuje ozaj dobre a rozdiel častokrát ani nepoznať. Takže ak chcete vyskúšať vianočné recepty v zdravšej verzii, mojím odporúčaním je jednoznačne Pernerka


Mimochodom, až do 19.12. platí 10% zľava na e-shope www.nutiva.sk. Stačí použiť kód ANNAMARIA10 a jedlým darčekom stíhate ešte potešiť niekoho blízkeho na Vianoce. Kód platí aj na už zľavnené produkty. 😇



Špaldové orechové rožky 


Ingrediencie: 

250 g špaldovej múky 

100 g mletých vlašských orechov 

200 g vegan masla (Rama, Flora, Alsan)

30 g práškového trstinového cukru 

3 pl javorového sirupu 

1 pl mletých ľanových semienok (použila som zlaté) + 2 pl vody 

1/2 šl mletej vanilky


Postup:  

  1. Mleté ľanové semienka zmiešame s vodou a necháme aspoň 5 minút odstáť, aby vznikol hustý gél. 
  2. Vo väčšej miske zmišame všetky suché ingrediencie. Následne pridáme zmäknuté vegan maslo, sirup a ľanové vajíčko. 
  3. Rukami vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky (najlepšie cez noc). 
  4. Na druhý deň môžeme začať vytvárať rožky. Buď použijeme formu, alebo môžeme ručne vytvarujeme rolky, ktoré ohneme. 
  5. Pečieme pri 170 stupňoch 15 minút. 
  6. Po vychladnutí ich potrieme džemom a môžeme aj pocukrovať. 



Nugátové guličky 


Ingrediencie: 

200 g horkej čokolády

1 čl kokosového oleja 

2 pl čokoládového orechového masla  

80 g kešu 

20 g kokosovej múky 

3 pl javorového sirupu 


50 g rozdrvených kešu orechov (na obalenie)


Postup: 

  1. Kešu zalejeme horúcou vodou a necháme odstáť 2 hodiny. Plechovku s kokosovým mliekom dáme do chladničky. 
  2. Horku čokoládu spolu s kokosovým olejom dáme aspoň na 1 minútu do mikrovlnky, aby sa roztopila. 
  3. Z kokosového mlieka odoberieme tuhú časť a spolu s kešu, sirupom a kokosovou múkou rozmixuejme na jemný krém. 
  4. Primiešame rozpustenú čokoládu a čokoládové orechové maslo. Dbajte na to, aby bola teplota kokosového mlieka a čokolády približne rovnaká. Inak sa môže hmota zraziť. 
  5. Túto hmotu dáme na 1 hodinu do chladničky. 
  6. Potom si z hmoty odoberieme menšie množstvo a tvarujeme guličky, ktoré obalíme v rozdrvených kešu orechoch. 


Vegan linecké koláčiky 


Ingrediencie: 

250 g špaldovej múky 

200 g vegan masla (Rama, Flora, Alsan)

50 g práškového trstinového cukru 

3 pl javorového sirupu 

1/2 šl mletej vanilky 

Marmeláda (slivkový džem)


Postup: 

  1. Vo väčšej miske zmišame všetky suché ingrediencie. Následne pridáme zmäknuté vegan maslo a sirup. 
  2. Rukami vypracujeme kompaktné cesto, ktoré dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky (najlepšie cez noc). 
  3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme požadované tvary. V každom druhom kúsku spravíme dierku alebo vykrojíme iný vzor. 
  4. Pečieme pri 170 stupňoch približne 15 minút. 
  5. Po vychladnutí ich potrieme džemom a môžeme aj pocukrovať.

Dobrú chuť a krásne prežité sviatky! 💋



simplicité