Slider


 

Ahojteee!


Som rada, že sa tu takto opäť stretávame pri krásnom sviatku, akým je Valentín. Je jedno, či tento sviatok oslavujete, alebo nie, nám to dáva možnosť pripraviť si tie najsladšie vegánske treats! Veď čo by to bolo bez nich, no nie? Ako už viete, ja som tím "sladké", a preto ich častejšie vidíte aj na mojom IG či blogu. Takže z týchto receptov nepripravíte plnohodnotnú valentínsku večeru, no môže to byť sladká bodka za krásnym večerom. 


Hoci rada objavujem a skúšam nové recepty, tento rok som sa rozhodla pre klasiku v podobe čokoládovej torty s malinami, ktorou zväčša nič nepokazíte. Druhým receptom sú cheesecake jars s lotusovými sušienkami a domácim malinovým chia džemom. Myslím, že všetky ingrediencie máte doma, prípadne ich zoženiete veľmi ľahko. Oba recepty sú naozaj jednoduché a zvládnete ich ľavou-zadnou. Samozrejme, platí, že si ich môžete pripraviť kedykoľvek počas roka. :) 


Do pozornosti by som vám rada dala značku ESTY, ktorú, pravdepodobne, odo mňa už poznáte, keďže ju často zmieňujem práve na Instagrame. Zbožňujem! Som rada, že na Slovensku či v Čechách nenájdeme nič podobné, pretože presne vďaka tomu si spravila miesto v srdciach už mnohých. Ide predovšetkým o vegánske proteíny v rôznych príchutiach ako je novinka Lemon Cheesecake, Banana Swirl, Brownie, no na e-shope nájdete aj dokonalé orechové masla, kaše, lyo ovocie a ďalšie mňam veci! Dúfam, že som vás aspoň trochu navnadila, pretože ja na ESTY naozaj nedám dopustiť. A keďže je už ten Valentín, mám pre vás aj zľavový kód, ktorý platí neobmedzene - stačí pri objednávke zadať ANNAMARIA10 a automaticky získate 10% zľavu


Tak a poďme na spomínané recepty! 


Valentine Chocolate Cake 


Ingrediencie: 

240 ml mandľového mlieka

50 g horkej čokolády 

200 g hladkej špaldovej múky

50 g vegan proteínu ESTY  

150 g jablkovej výživy

100 g xylitolu alebo trstinového cukru 

70 g kukuročného škrobu 

3 čl PDP

Štipka soli 


Na vrch: kakao, mrazené maliny, lyofilizované maliny ESTY


Postup: 

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a tortovú formu vyložíme papierom na pečenie.
  2. Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme čokoládu a na miernom plameni miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Necháme chvíľu vychdanúť.
  3. Vo väčšej mise zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme výživu a vychladenú čokoládovú zmes. Všetko dobre premiešame a nalejeme do formy.
  4. Pečieme 40 minút. 
  5. Tortu necháme úplne vychladnúť, poprášime kakaom a ozdobíme malinami. 




Raspberry Cheesecake Jars

Ingrediencie (3 porcie): 

200 g kešu orechov

Tuhá časť kokosového mlieka

50 g vegan proteínu lemon cheesecake ESTY

80 ml javorového / kokosového sirupu 

Šťava z polovice citrónu

1/2 čl vanilky 


Na spod:

Vegan lotusové sušienky


Malinový “džem”:

200 g mrazených malín 

30 g javorového / kokosového sirupu 

1 pl chia semienok 


Postup:

1. Kešu namočíme aspoň na 4 hod do vody (najlepšie cez noc). 

2. Zlejeme vodu a dáme do mixéra spolu so zvyšnými ingredienciami na plnku. Rozmixujeme do hladka. Ak sa konzistencia zda príliš hustá, môžeme pridať trochu mlieka či vody.

3. Na spod pohárov pridáme na hrubu rozdrvené sušienky. Nalejeme kešu plnku a dáme do chladničky.

4. Medzitým si pripravíme malinový “džem”. Maliny spolu so sirupom a trochou vody dáme do hrnca a varíme, kým sa nerozvaria.

5. Následne primiešame chia semienka, necháme stuhnúť a vychladnúť.

6. Džem navrstvíme na kešu plnku a dáme opäť do chladničky aspoň na 2 hod. 





Prajem krásneho Valentína! 

Vegan Valentine Treats!

nedeľa 11. februára 2024


 

Ahojteee!


Som rada, že sa tu takto opäť stretávame pri krásnom sviatku, akým je Valentín. Je jedno, či tento sviatok oslavujete, alebo nie, nám to dáva možnosť pripraviť si tie najsladšie vegánske treats! Veď čo by to bolo bez nich, no nie? Ako už viete, ja som tím "sladké", a preto ich častejšie vidíte aj na mojom IG či blogu. Takže z týchto receptov nepripravíte plnohodnotnú valentínsku večeru, no môže to byť sladká bodka za krásnym večerom. 


Hoci rada objavujem a skúšam nové recepty, tento rok som sa rozhodla pre klasiku v podobe čokoládovej torty s malinami, ktorou zväčša nič nepokazíte. Druhým receptom sú cheesecake jars s lotusovými sušienkami a domácim malinovým chia džemom. Myslím, že všetky ingrediencie máte doma, prípadne ich zoženiete veľmi ľahko. Oba recepty sú naozaj jednoduché a zvládnete ich ľavou-zadnou. Samozrejme, platí, že si ich môžete pripraviť kedykoľvek počas roka. :) 


Do pozornosti by som vám rada dala značku ESTY, ktorú, pravdepodobne, odo mňa už poznáte, keďže ju často zmieňujem práve na Instagrame. Zbožňujem! Som rada, že na Slovensku či v Čechách nenájdeme nič podobné, pretože presne vďaka tomu si spravila miesto v srdciach už mnohých. Ide predovšetkým o vegánske proteíny v rôznych príchutiach ako je novinka Lemon Cheesecake, Banana Swirl, Brownie, no na e-shope nájdete aj dokonalé orechové masla, kaše, lyo ovocie a ďalšie mňam veci! Dúfam, že som vás aspoň trochu navnadila, pretože ja na ESTY naozaj nedám dopustiť. A keďže je už ten Valentín, mám pre vás aj zľavový kód, ktorý platí neobmedzene - stačí pri objednávke zadať ANNAMARIA10 a automaticky získate 10% zľavu


Tak a poďme na spomínané recepty! 


Valentine Chocolate Cake 


Ingrediencie: 

240 ml mandľového mlieka

50 g horkej čokolády 

200 g hladkej špaldovej múky

50 g vegan proteínu ESTY  

150 g jablkovej výživy

100 g xylitolu alebo trstinového cukru 

70 g kukuročného škrobu 

3 čl PDP

Štipka soli 


Na vrch: kakao, mrazené maliny, lyofilizované maliny ESTY


Postup: 

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a tortovú formu vyložíme papierom na pečenie.
  2. Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme čokoládu a na miernom plameni miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Necháme chvíľu vychdanúť.
  3. Vo väčšej mise zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme výživu a vychladenú čokoládovú zmes. Všetko dobre premiešame a nalejeme do formy.
  4. Pečieme 40 minút. 
  5. Tortu necháme úplne vychladnúť, poprášime kakaom a ozdobíme malinami. 




Raspberry Cheesecake Jars

Ingrediencie (3 porcie): 

200 g kešu orechov

Tuhá časť kokosového mlieka

50 g vegan proteínu lemon cheesecake ESTY

80 ml javorového / kokosového sirupu 

Šťava z polovice citrónu

1/2 čl vanilky 


Na spod:

Vegan lotusové sušienky


Malinový “džem”:

200 g mrazených malín 

30 g javorového / kokosového sirupu 

1 pl chia semienok 


Postup:

1. Kešu namočíme aspoň na 4 hod do vody (najlepšie cez noc). 

2. Zlejeme vodu a dáme do mixéra spolu so zvyšnými ingredienciami na plnku. Rozmixujeme do hladka. Ak sa konzistencia zda príliš hustá, môžeme pridať trochu mlieka či vody.

3. Na spod pohárov pridáme na hrubu rozdrvené sušienky. Nalejeme kešu plnku a dáme do chladničky.

4. Medzitým si pripravíme malinový “džem”. Maliny spolu so sirupom a trochou vody dáme do hrnca a varíme, kým sa nerozvaria.

5. Následne primiešame chia semienka, necháme stuhnúť a vychladnúť.

6. Džem navrstvíme na kešu plnku a dáme opäť do chladničky aspoň na 2 hod. 





Prajem krásneho Valentína! 



Vitajte späť!


December! Neviem, či to tento rok máte tak aj vy, no moja vianočná nálada zatiaľ neprišla … respektíve prichádza veeeľmi pomaly. V každom prípade sa na tento čas hrozne teším a verím, že každý z nás zažije radosť! Tento rok bol turbulentný vo všetkých smeroch. Veľa zmien, pocitov, situácií, nových ľudí či otázok, čo vlastne ukazuje iba to, ako Boh koná, aj keď to v danej chvíli nevidíme. A čo mi ukázal? Že ešte viac sa mám spoliehať na Neho… Aký ste mali rok vy? 


Každopádne, poďme si dať niečo dobré, vianočné. Aj tento rok som si pre vás pripravila pár receptov, kde som, ako inak, použila ingrediencie z Nutivy. Perníková kaša je, samozrejme, must Vianoc. Tentokrát som ju obohatila o tahini krém. Čo som však skúšala prvýkrát, bola čokoládová “saláma”. A bola úžasná! Jej prípravy som sa trochu obávala, no je to skutočne jednoduchý recept, na ktorý vám stačí pár minút a tuhnutie v chladničke. Tak čo, skúsite? 


Navyše, na e-shope www.nutiva.sk môžete využiť môj zľavový kód 10ANNAMARIA! Platí aj na niektoré zľavnené položky, čo je super deal, ak si chcete takto pred Vianocami spraviť zásoby. Pribudli tam krásne vianočné limitky, ale aj množstvo vecí pre vegánov ako napríklad vegan tuniak, rôzne pomazánky či vegan omeleta. Raj pre vegánov, čo vám poviem.


Vegan čokoládová “saláma”


Ingrediencie: 

200 g horkej čokolády

80 ml mandľového mlieka 

2 pl para orechového krému 

2 pl kakaa

2 pl javorového sirupu

½ čl mletej vanilky

25 g rozlámaných praclíkov alebo podobný sušienok  

40 g orechov (lieskové, kešu, …) 

40 g sušených sliviek 


Na obalenie: kokosová múka 


  1. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli pridáme orechový krém, mlieko, kakao, javorový sirup a vanilku.
  2. Praclíky rozlámeme na menšie kúsky a dáme do misky s orechmi a sušenými nakrájanými slivkami. Zmiešame s čokoládovou zmesou. 
  3. Zmes zabalíme do fólie a necháme chladiť v chladničke aspoň 2-3 hodiny. 
  4. Potom obalíme v kokosovej múke, nakrájame na kolieska a podávame. 



Vianočná ovsená kaša s tahini


Ingrediencie:
40 g ovsených vločiek

10 g vegan proteínu

1 čl kakaa

1/2 banánu 

1 čl tahini

2 čl javorového sirupu

1/2 čl mletej vanilky alebo škorice

200 ml vody

200 ml mandľového mlieka 


Na vrch: mrazené černice, kešu, sušená moruša, škorica


Postup: 

  1. Všetky ingrediencie na kašu dáme do hrnca a varíme cca 10-15 minút, kým nebude kaša krémová. 
  2. Nalejeme do misky, ozdobíme ovocem, kešu orechmi, morušou, posypeme škoricou a podávame. 




It’s Christmas recipes time!

sobota 2. decembra 2023



Vitajte späť!


December! Neviem, či to tento rok máte tak aj vy, no moja vianočná nálada zatiaľ neprišla … respektíve prichádza veeeľmi pomaly. V každom prípade sa na tento čas hrozne teším a verím, že každý z nás zažije radosť! Tento rok bol turbulentný vo všetkých smeroch. Veľa zmien, pocitov, situácií, nových ľudí či otázok, čo vlastne ukazuje iba to, ako Boh koná, aj keď to v danej chvíli nevidíme. A čo mi ukázal? Že ešte viac sa mám spoliehať na Neho… Aký ste mali rok vy? 


Každopádne, poďme si dať niečo dobré, vianočné. Aj tento rok som si pre vás pripravila pár receptov, kde som, ako inak, použila ingrediencie z Nutivy. Perníková kaša je, samozrejme, must Vianoc. Tentokrát som ju obohatila o tahini krém. Čo som však skúšala prvýkrát, bola čokoládová “saláma”. A bola úžasná! Jej prípravy som sa trochu obávala, no je to skutočne jednoduchý recept, na ktorý vám stačí pár minút a tuhnutie v chladničke. Tak čo, skúsite? 


Navyše, na e-shope www.nutiva.sk môžete využiť môj zľavový kód 10ANNAMARIA! Platí aj na niektoré zľavnené položky, čo je super deal, ak si chcete takto pred Vianocami spraviť zásoby. Pribudli tam krásne vianočné limitky, ale aj množstvo vecí pre vegánov ako napríklad vegan tuniak, rôzne pomazánky či vegan omeleta. Raj pre vegánov, čo vám poviem.


Vegan čokoládová “saláma”


Ingrediencie: 

200 g horkej čokolády

80 ml mandľového mlieka 

2 pl para orechového krému 

2 pl kakaa

2 pl javorového sirupu

½ čl mletej vanilky

25 g rozlámaných praclíkov alebo podobný sušienok  

40 g orechov (lieskové, kešu, …) 

40 g sušených sliviek 


Na obalenie: kokosová múka 


  1. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli pridáme orechový krém, mlieko, kakao, javorový sirup a vanilku.
  2. Praclíky rozlámeme na menšie kúsky a dáme do misky s orechmi a sušenými nakrájanými slivkami. Zmiešame s čokoládovou zmesou. 
  3. Zmes zabalíme do fólie a necháme chladiť v chladničke aspoň 2-3 hodiny. 
  4. Potom obalíme v kokosovej múke, nakrájame na kolieska a podávame. 



Vianočná ovsená kaša s tahini


Ingrediencie:
40 g ovsených vločiek

10 g vegan proteínu

1 čl kakaa

1/2 banánu 

1 čl tahini

2 čl javorového sirupu

1/2 čl mletej vanilky alebo škorice

200 ml vody

200 ml mandľového mlieka 


Na vrch: mrazené černice, kešu, sušená moruša, škorica


Postup: 

  1. Všetky ingrediencie na kašu dáme do hrnca a varíme cca 10-15 minút, kým nebude kaša krémová. 
  2. Nalejeme do misky, ozdobíme ovocem, kešu orechmi, morušou, posypeme škoricou a podávame. 





Vitajte späť!


Jeseň nikdy napatrila medzi moje obľúbené ročné obdobie a nechápala som, čo na nej ľudia vidia. 😁 Milujem leto, takže dážď, zima a vrstvenie není nič pre mňa. Posledné dva roky ale vnímam jeseň úplne inak. Je to pre mňa začiatok niečoho nového a, celkovo, september / október je taký menší nový rok. Neviem prečo, no zároveň vždy v tomto období prežívam mnoho osobných vecí a spracuvávam svoje vnútro. Ako to máte vy? Neviem, no naozaj toto obdobie vnímam ako taký prelom. Snáď k lepšiemu. 


Poďme ale trochu na tématiku tohto blogu. To, že mi trvalo jeseni prísť na chuť nejaký ten čas, neznamená, že jesenné recepty mi radosť nespravia. Tie absolútne milujem! Milujem jesenné pečenie, vôňu jabĺk, hrušiek, škorice, tekvice a pumpkin latte, nebudeme si klamať. 🧋🎃 Zároveň je super, že mnoho bežných receptov, ako je hummus, si viete pretvoriť na sezónne. Preto si ho poďme dnes spoločne pripraviť! Ako korenie som zvolila curcuma latte od NATURE'S FINEST, kde môžete využiť aj môj zľavový kód ANNAMARIA20 na celý nákup, ktorý platí aj na zľavnené produkty (klik na e-shop). Je to výborne oživenie klasického korenia a, navyše, ho môžete využiť aj na pumpkin latte (napríklad 😉). 


Okrem toho, NATURE'S FINEST využívam aj na doplnky stravy, keďže majú naozaj široký výber. Poďme už ale na sľúbený recept.  





Ingrediencie:

1 plechovka uvareného cíceru

80 g uvarenej tekvice 

1/2 čl curcuma latte

Štipka čierneho korenia

Štipka mletého čili 

Soľ

Šťava z polovice citróna 

1 pl ľanového oleja 


Na vrch: ľanový olej, tekvicové a konopné semienka 


Podávame s mojou obľúbenou vegan focacciou od Wild&Coco. 


Postup: 

  1. Všetky ingrediencie na hummus dáme do mixéra a rozmixujeme na hladko.
  2. Ozdobíme ľanovým olejom a semienkami.





Vegan Pumpkin Hummus

pondelok 16. októbra 2023


Vitajte späť!


Jeseň nikdy napatrila medzi moje obľúbené ročné obdobie a nechápala som, čo na nej ľudia vidia. 😁 Milujem leto, takže dážď, zima a vrstvenie není nič pre mňa. Posledné dva roky ale vnímam jeseň úplne inak. Je to pre mňa začiatok niečoho nového a, celkovo, september / október je taký menší nový rok. Neviem prečo, no zároveň vždy v tomto období prežívam mnoho osobných vecí a spracuvávam svoje vnútro. Ako to máte vy? Neviem, no naozaj toto obdobie vnímam ako taký prelom. Snáď k lepšiemu. 


Poďme ale trochu na tématiku tohto blogu. To, že mi trvalo jeseni prísť na chuť nejaký ten čas, neznamená, že jesenné recepty mi radosť nespravia. Tie absolútne milujem! Milujem jesenné pečenie, vôňu jabĺk, hrušiek, škorice, tekvice a pumpkin latte, nebudeme si klamať. 🧋🎃 Zároveň je super, že mnoho bežných receptov, ako je hummus, si viete pretvoriť na sezónne. Preto si ho poďme dnes spoločne pripraviť! Ako korenie som zvolila curcuma latte od NATURE'S FINEST, kde môžete využiť aj môj zľavový kód ANNAMARIA20 na celý nákup, ktorý platí aj na zľavnené produkty (klik na e-shop). Je to výborne oživenie klasického korenia a, navyše, ho môžete využiť aj na pumpkin latte (napríklad 😉). 


Okrem toho, NATURE'S FINEST využívam aj na doplnky stravy, keďže majú naozaj široký výber. Poďme už ale na sľúbený recept.  





Ingrediencie:

1 plechovka uvareného cíceru

80 g uvarenej tekvice 

1/2 čl curcuma latte

Štipka čierneho korenia

Štipka mletého čili 

Soľ

Šťava z polovice citróna 

1 pl ľanového oleja 


Na vrch: ľanový olej, tekvicové a konopné semienka 


Podávame s mojou obľúbenou vegan focacciou od Wild&Coco. 


Postup: 

  1. Všetky ingrediencie na hummus dáme do mixéra a rozmixujeme na hladko.
  2. Ozdobíme ľanovým olejom a semienkami.





simplicité