Ahojte!

Ani neviem, ako je to možné, ale tento rok ubehol závratnou rýchlosťou. Vianoce a predvianočné obdobie milujem, ale keď si spomeniem, že ho po tak "krátkom čase" zažívame opäť, nepríde mi to ani tak špeciálne. Viete, čo tým chcem povedať? 

V každom prípade, ja som už vianočne naladená, preto som si pre vás pripravila moje top 3 vianočné raňajkové recepty, ktoré určite poznáte, no môžete si ich obohatiť predvianočnou náladou ... a domácimi perníčkami. 😋💝 Všetky sú vegan 

1. PERNÍKOVÁ OVSENÁ KAŠA 

Ingrediencie:

40 g ovsených vločiek 

10 g čokoládového proteínu Welleco (nájdete na Organic Oasis) 

½ banánu 

1 pl javorového sirupu 

1 čl maca prášku (voliteľné) 

½ čl perníkového korenia

200 ml vody

200 ml mandľového mlieka

Na vrch: 

Domáce perníčky

Vlašské orechy

Orechové maslo

Perníkové korenie

Postup:

1.     Vločky, banán, korenie, vodu a mlieko dáme do hrnca a varíme približne 10-15 minút, kým kaša nezhustne a nebude krémová. 

2.     Na záver pridáme proteín, macu a javorový sirup. Premiešame a nalejeme do misky. 

3.     Ozdobíme perníčkami, orechmi, orechovým maslom a posypeme perníkovým korením. 

2. PERNÍKOVÉ SMOOTHIE

3. JABLKOVO-PERNÍKOVÁ PEČENÁ KAŠA 

Ingrediencie: 

40 g ovsenej múky

15 g arašidovej múky

1 nahrubo nastrúhané jablko 

1/2 čl perníkového korenia / škorice

1 čl chia semienok

150-180 ml rastlinného mlieka

1 pl javorového sirupu 

1 pl perníkového orechového masla

Na vrch: 

Jogurt 

Perníčky (domáce / kupené) 

Perníkové orechové maslo Lifelike

Pekanové orechy 

Perníkové korenie / škorica 

Pufovaná quinoa 

Kokosový olej (na vymazanie misky)

Postup: 

1. Menšiu zapekaciu misku vymažeme kokosovým olejom a rúru predhrejeme na 200 stupňov. 

2. Osobitne  zmiešame všetky suché ingrediencie a osobitne mokré. Následne obsah oboch misiek spojíme a primiešame nastrúhané jablko. 

3. Nalejeme do zapekacej misky a pečieme približne 20-23 zvlášť minút. 

4. Ozdobíme jogurtom, perníčkami, orechmi, perníkovým maslom či extra perníkovým korením.  

Vitajte!

Čo sú podľa vás doslova "luxusné raňajky"? Keďže som sa asi po roku rozhodla pripraviť francúzsky toast, pre mňa dostáva toto slovné spojenie úplne nový význam. 😅 Stavím sa, že francúzsky toast si väčšina z nás pamätá z detsva, pretože to bolo rýchle, jednoduché a proste chutné! 

Super je, že môžete použiť starší, ale aj čerstvý chlieb a dokonalé sladké raňajky sú hotové za 20 minút.  Zároveň sa nám blížia Vianoce a ja už pomaly začínam nasávať typickú predvianočnú atmosféru. Preto som francúzsky toast doladila perníkovým korením a pečenou hruškou, čo mu dodalo presne tento "cozy Christmas mood". Samozrejme, môžete si ho pripraviť aj ako sladkú poobednú pochúťku, zabaliť sa do deky a pozrieť si Netflix. 😍

A teraz sľubovaný recept. 

Ahojte!

Po trošku dlhšej dobe som sa rozhodla s vami zdieľať jeden z ďalších mojich obľúbených receptov. Keďže tu máme jeseň a s ňou tekvicové recepty, ani u mňa to nebude inak. 😋 Z tekvice sa toho dá pripraviť naozaj veľa ... či už na sladko, alebo na slano. Asi už ale tušíte, že to bude sladký recept. 

Husté, krémové overnight oats doplnené chia semienkami sú za mňa teda perfektné ľahké raňajky. Tentokrát, samozrejme, tomu dodáva šmrnc tekvicové pyré a tiež nové arašidové maslo z Nutivy. Nutiva totiž prišla s vlastnými orechovými maslami a asi si viete predstaviť moju novú závislosť. Ďakujem Nutiva! Ak ste ich ešte nemali možnosť vyskúšať, bežte na tento link. Pri jednom pohári, veru, neostanete. Okrem toho, v ich ponuke nájdete aj nové nutivácke pečené müsli, ktoré sa perfektne hodia na raňajky alebo ako snack. 😍 V recepte nájdete linky aj na ďalšie ingrediencie na www.nutiva.sk, takže smelo do výberu. 

Čo sa týka samotného receptu, odporúčam pripraviť dvojitú či dokonca trojitú dávku, a zabezpečiť si tak kvalitný meal prep na niekoľko dní. Hlavne, ak viete, že toho máte v dané dni veľa a na prípravu jedla neostáva až toľko času. Overnight oats najradšej pripravujem do takýchto skleniečiek, pretože sú ľahko prenosné a viete si ich zobrať na cestu počas rušných pracovných / školských dní. 

Ingrediencie: 

35 g jemných ovsených vločiek 

1/2 banánu 

1 pl javorového sirupu 

50 g tekvicového pyré (môže byť už z obchodu)

1 pl arašidového masla Nutiva

1 pl chia semienok 

1 čl tekvicového korenia (alebo škorice)

100 g mandľového / sójového / gréckeho jogurtu

Trochu rastlinného mlieka

Na vrch: 

Granola / pečené müsli 

Ovocie (figy, slivky, ...)

Jogurt 

Pekanové orechy 

Tekvicové semienka

Škorica 

Postup: 

1. Banán rozpučíme vidličkou na kašu a pridáme zvyšné ingrediencie (okrem mlieka). 

2. Následne postupne prilievame mlieko, aby konzistencia bola trochu redšia (cez noc kaša zhustne).

3. Vložíme na noc do chladničky. 

4. Ráno ozdobíme granolou, figami, jogurtom, orechmi, semienkami a škoricou. 

Dobrú chuť!