Vitajte!
Snickers ... obľúbená sladkosť asi nie jedného z nás. Ten karamel a chrumkavé arašidy. Mňam! No dobre, ale poďme k veci. Raw koláče patria medzi moje najobľúbenejšie a nejakých zopár ľudí som na nich už naučila. 😁 Samozrejme, domáce vegan Snickers tyčinky nebudú chutiť ako tie z obchodu, no je to hlavne o novej chuti, inšpirácií a kreativite, ktorá vie byť niekedy aj liekom. Navyše, tento recept je veeeeľmi jednoduchý, pretože som ho mala hotový asi za 15 minút. Naozaj vám stačí pár ingrediencií a ste good to go. Je tiež veľmi sýty, keďže obsahuje zdravé tuky, ale nebojte sa dopriať si. 😋
Na karamel odporúčam použiť Medjool datle, ktoré sú väčšie a šťavnejšie, takže aj konzistencia bude omnoho lepšia. Ja som pred nedávnom objavila Oh dates!, ktorí ponúkajú okrem Medjool datlí aj Sukkary datle. Samozrejme, všetko v 100% BIO kvalite, bez pridaného cukru, pesticídov či chemikálií. Na ich stránke sú väčšinou vo výhodných baleniach a za super ceny, tak určite mrknite. Určite sa chystám aj na nejaké ďalšie recepty z datlí, keďže sú skvelým zdrojom energie, vitamínov, minerálov, bielkovín, sacharidov či vlákniny. Proste by som ich jedla každý deň. 😅 Poďme teda na dnešné domáce Snickersky.
Ingrediencie:
Základ:
2 hrnčeky mandľovej múky
1 pl mandľového alebo arašidového masla
3 pl kokosového oleja
1-2 pl javorového sirupu
1/2 čl mletej vanilky
Štipka soli
Karamel:
100 g datlí Oh dates! (namočených 30 minúť vo vriacej vode)
2 pl arašidového masla
1 pl vody (z datlí)
Štipka soli
Mix orechov (arašidy, mandle)
50 g horkej čokolády
Postup:
1. Formu na chlieb vystelieme papierom na pečenie.
2. V miske zmiešame všetky ingrediencie na základ. Túto zmes prenesieme do formy a roztlačíme na pevnú rovnpmernú vrstvu. Vložíme do mrazničky.
3. Namočené datle spolu s ostatnými ingredienciami na karamel dáme do mixéra a rozmixujeme na hladko.
4. Vyberieme formu z mrazničky a na základ rovnomerne rozotrieme karamelovú vrstvu. Posypeme orechmi a dáme späť do mrazničky aspoň na 3-4 hodiny.
5. Keď je dezert stuhnutý, vyberieme z mrazničky a ostrým nožom nakrájame na rovnaké časti.
6. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a polejeme ňou snickers tyčinky.
Dobrú chuť!
Zverejnenie komentára